Tomatillos

Esta tarde después de comer, Diego y yo fuimos a cosechar tomatoes verdes a la huerta de unos amigos que viven en Jordan. Para empezar,  Diego estuvo fascinado de ver a Misha, una perrita. No dejaba de seguirla y decirle "ven, ven" y le arrimaba piedras para que comiera. La segunda atracción fue haberse subido a un carro de golf que nos llevaría hasta donde estaban los tomatillos. Y finalmente, Diego ayudó mucho a cortar los tomatillos y a ponerlos en la bolsa.

Diego hizo un buen trabajo y ahora tenemos suficientes tomatillos para preparar salsa para unas ricos enchiladas o chilaquiles verdes.

Diego persiguiendo a Misha.

 Trabajando duro y siguiendo las instructiones de Ron Thiessen, el dueño de la huerta.

 Al llegar a casa, nos pusimos a pelar los tomates.

 Lindos y grandes...

 A hervirlos se he dicho.

 Producto final, 10 contenedores de salsa verde lista para poner en el congelador y usar durante el año.